Olhar para o armário, ver o que há e pensar num bolo para fazer.
Triturei cerca de 15 tâmaras num pouco de água quente, para formar uma pasta. Com algum esforço, misturei bem com manteiga de pistácio. Não sei quanto pus, mas foi muito - cobriu o fundo da taça. Juntei 3 gemas de ovos, 3 colheres de sopa de farinha e bicarbonato de sódio. Finalmente, envolvi as claras batidas em castelo.
Super fofinho e doce qb!
